Les poêles à frire sont un aliment de base de toute cuisine bien garnie. Ils viennent dans une variété de tailles et de types, y compris la fonte et ceux avec des revêtements antiadhésifs. Les casseroles bénéficient d'un conditionnement qui prépare l'intérieur des casseroles à la cuisson. Il augmente les propriétés antiadhésives et prolonge la durée de vie de la batterie de cuisine. Les poêles antiadhésives et en fonte requièrent différentes méthodes de conditionnement, car elles sont constituées de différents matériaux. Le processus doit être effectué à l'achat des casseroles et à nouveau si les aliments commencent à coller.
Conditionner les poêles en fonte au four.Poêles à frire antiadhésives
Étape 1
Lavez la poêle avec de l'eau chaude et du détergent à vaisselle.
Étape 2
Rincez la casserole à l'eau claire et séchez-la avec un torchon.
Étape 3
Placez assez d'huile végétale dans la casserole pour couvrir son fond. La quantité exacte nécessaire dépend de la taille de la poêle à frire.
Étape 4
Placez la casserole sur un brûleur de cuisinière et allumez le feu à moyen. Laissez-le là jusqu'à ce que l'huile commence à faire des bulles. Retirez la casserole du feu.
Étape 5
Utilisez une serviette en papier pour essuyer l’huile une fois que la casserole aura refroidie. La laver à nouveau dans de l'eau chaude savonneuse.
Conditionnement d'une poêle en fonte
Étape 1
Réglez la température du four à 350 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile végétale.
Étape 3
Frottez l'intérieur de la poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien enduite.
Étape 4
Placez une plaque de cuisson sur la grille inférieure du four.
Étape 5
Placez la poêle en fonte dans le four à l'envers, directement au-dessus de la plaque de cuisson, de sorte que les gouttes d'huile ne causent pas de dégâts à l'intérieur du four.
Étape 6
Laissez la casserole cuire au four pendant 60 minutes. Éteignez le four, mais laissez la casserole dans le four jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être touché.
Étape 7
Laver l'huile avec de l'eau chaude. Placez la casserole à feu vif sur le dessus du poêle jusqu'à ce que l'eau sèche.
