crédit: Nicole MasonBienvenue à Scandi-land, notre célébration de la magie du design scandinave. Toute la semaine, nous vous proposerons des visites, des fonctionnalités et des guides de magasinage qui vous plongeront dans ce qui rend le design nordique si convoité. Vous voulez plus à lire? Vérifiez ici.
Qui: Mikkel Havmand de GodtfolkOù: Vesterbro, Copenhague, Danemark Style: Design danois confortable et rétro
Vous n'avez pas besoin de parler néerlandais pour comprendre que Godtfolk, le nom du restaurant de Mikkel Havmand situé sur le boulevard H.C. Andersens, dans la vieille ville de Copenhague, signifie "les bons gens". L'air décontracté et accueillant de l'endroit souligne le nom. Ceci est une conception danoise qui est moins minimalisme, plus confortable - et pourtant, pas tout à fait ce que nous embrassons comme hygge. L'inspiration est l'âge d'or du design danois - des années 40 aux années 70, dit Havmand, mais avec une atmosphère non définie et internationale.
crédit: Nicole MasonHavmand a une formation en publicité numérique, qu'il a quitté après 15 ans pour trouver quelque chose de plus épanouissant. "L'une des raisons pour lesquelles j'ai démarré le café était pour moi de revenir à l'un de mes rôles préférés dans la vie: être hôte et avoir la possibilité de parler chaque jour à de nouvelles personnes intéressantes", a déclaré Havmand. "C’est exactement ce que Godtfolk est. Faire que les gens se sentent à l’aise." En effet, le menu se lit comme suit: "Bienvenue aux bonnes personnes. Prêt pour le dîner?"
L'intérieur de mauvaise humeur contraste avec ce que la plupart des gens pensent du design scandinave: les intérieurs en blanc et le bois clair. "Nous voulions créer une atmosphère de grotte, donc tous les murs sont peints en bleu nuit", explique Havmand. Ils ont embrassé de vrais accents vintage. "Pour ce projet, il était important que le lieu n'apparaisse pas comme neuf, donc nous avons principalement acheté des meubles d'occasion." Il existe également des pièces haut de gamme, des pièces IKEA et des tables personnalisées. Le bar a été complètement reconstruit.
crédit: Nicole MasonCela dit, les lignes nettes et modernes sont au rendez-vous - ainsi que la simplicité fonctionnelle qui caractérise le design danois vintage.
Godtfolk est assis au bas de l'hôtel Alexandra, avec lequel il partage une certaine sensibilité. Selon le directeur général de l'hôtel, Jeppe Mühlhausen, l'objectif est de "faire en sorte que nos clients se sentent comme s'ils séjournaient chez un ami amoureux du design à Copenhague". L'hôtel est rempli de meubles et d'accessoires danois emblématiques datant des années 50 et 60, avec des suites conçues par des designers - dont une qui est réinventée régulièrement.
crédit: Nicole MasonMais lorsque l’hôtel est respectueux, Godtfolk adopte une approche différente. "Nous ne sommes pas fanatiques en termes de design", déclare Havmand. "Nous voulons des choses qui fonctionnent et créent la meilleure atmosphère."
Après tout, ce sont les bons gens qui sont au centre des préoccupations.
crédit: Nicole Mason"Tobias Jacobsen est un très bon ami à nous, et il a pris l'initiative de créer les intérieurs de Godtfolk", a déclaré Havmand. "Tobias aime travailler avec les intérieurs et la décoration et voit le processus comme un artiste peindre une image en accordant une attention particulière à tous les détails." L'espace est rempli d'une collection originale d'objets d'art et d'accessoires qui lui donnent une impression de style et de personnalité. "Chez Godtfolk, nous croyons que les meilleures choses sont faites" con amore ", alors Tobias était notre choix évident: il est un designer par cœur."
crédit: Nicole MasonLa suspension murale qui se trouve au centre de la scène au-dessus d’une banquette est de José Cardos pour GUR. "Ce fut le coup de foudre lorsque nous avons vu le tapis", déclare Havmand. "Nous avons estimé qu'il fallait un endroit spécial et un peu isolé dans le café."
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crédit: Nicole MasonChaque plateau possède un vase à bouton unique, dont beaucoup sont d’occasion.
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crédit: Nicole MasonL'empreinte au-dessus de la table à manger, avec ses chaises dépareillées de manière charmante, est du peintre surréaliste Frank Moth. Ça s'appelle "Bloom".
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crédit: Nicole MasonLe portrait de l'acteur Patrick Swayze, orné d'un général russe, orne également les murs. "Godtfolk se traduit par" de bonnes personnes "et dans notre monde, cela signifie également des personnes que nous admirons - et Patrick est certainement une personne que nous admirons", a déclaré Havmand. L'impression est par replaceface.
crédit: Nicole MasonAu-dessus du bar, un croquis de feu Anthony Bourdain, de Tara Faul.
crédit: Nicole MasonLe bar est doucement éclairé par plusieurs pendentifs en cuivre poli - Utzon JU1 de Jørn Utzon, disponible chez & tradition.
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crédit: Nicole MasonTandis que l'art brille, les plantes jouent un rôle de soutien, donnant à l'espace une atmosphère intime et agréable. L'usine de serpent, par exemple, s'appelle "Pete". "Jusqu'à présent, Pete est la seule plante à avoir été nommée", déclare Havmand. "Je suis sûr que d'autres suivront, puisqu'ils ont tous des personnalités."
crédit: Nicole MasonPour Havmand, la magie de l'espace réside dans la manière dont il change au cours de la journée. "Pour la paix et la tranquillité, j'aime les canapés situés à côté de la cour. Vous ne pouvez pas entendre la rue animée et avoir une vue directe sur la cour et les bâtiments environnants", a-t-il déclaré. Dans la matinée, il préfère s'asseoir au bar pour profiter de l'atmosphère animée des habitants et des clients de l'hôtel qui commencent leur journée. C'est un espace conçu pour accueillir différentes ambiances, différentes époques. "Godtfolk est pour toutes les bonnes personnes", dit-il. "Viens comme tu es."
