La muscadine, Vitis rotunifolia, est un type de raisin cultivé principalement dans les États du sud. Il a la peau dure et contient une graine dure et non comestible. Ils ont une saveur douce et riche et viennent en couleurs bronze et violet-noir. La variété de couleur pâle est parfois appelée "scuppergongs". Une culture qui peut tolérer la forte humidité du sud, la saison de la muscadine apporte de riches récompenses aux producteurs.
Les vignes muscadines mourront par temps froid.À propos des raisins muscadins
Les raisins Muscadine se déclinent en différentes variétés de types bronze et noir. Certains types s'autofécondent, tandis que d'autres ont besoin d'un pollinisateur implanté à proximité pour produire des fruits. Parmi les variétés de bronze les plus populaires, citons Summit, Higgins et Carlos. Les types violets courants sont Cowart, Regale et Supreme.
Planter des raisins muscadine
Pour obtenir de meilleurs résultats, les raisins muscadine sont plantés au début du printemps, une fois que tout danger de gelée est passé, selon l'écrivain Jiang Lu de la Florida Grape Growers Association. Ces plantes préfèrent un sol légèrement acide de 6,0 avec un sol limoneux et fertile. Les plantes sont placées dans des trous de six à huit pouces et arrosées généreusement pour leur donner un bon départ. Au fur et à mesure que les pousses se développent, les producteurs doivent former les nouvelles vignes sur des treillis ou des câbles pour soutenir les plantes lors de la formation des fruits. Les vignes sont généralement limitées à deux pousses latérales principales et les drageons doivent être retirés pour concentrer les éléments nutritifs sur ces deux segments producteurs.
Culture de raisins muscadine
Les raisins muscadins sont taillés entre novembre et février. Les petits éperons sont maintenus sur les vignes tous les six pouces. Ces éperons sont taillés pour ne porter que deux ou trois boutons. Fertiliser les plantes avec des mélanges 4-1-2 ou 3-1-2 d'engrais azotés, phosphorés et potassiques. Utilisez une livre d'engrais par année d'âge de la vigne jusqu'à quatre livres. Irriguer chaque semaine. Les racines de la muscadine sont peu profondes, il faut donc garder les plantes désherbées à la main ou avec une houe. Les méthodes mécaniques de désherbage peuvent endommager les racines.
Saison des récoltes de muscadine
Les raisins Muscadine sont récoltés à partir de la troisième saison de croissance. Les raisins mûrissent de début août à septembre. Le fruit est prêt pour la récolte quand il tombe facilement de la vigne. En secouant fermement les vignes, vous délogerez les fruits mûrs. Enlevez les fruits mûrs tous les deux à cinq jours pendant la saison des récoltes.
Problèmes de la muscadine
Bien que les raisins muscadine aient moins de problèmes de nuisibles que les autres raisins en grappes, ils peuvent néanmoins souffrir d'anthracnose, de mildiou et de pourriture noire. Utilisez un fongicide recommandé par votre service de vulgarisation agricole local pour obtenir les meilleurs résultats dans votre région.
