Les tournesols communs (Helianthus annuus) et les Susans aux yeux noirs (Rudbeckia spp.) Peuvent facilement être confondus, car les deux plantes fleurissent en été avec des têtes de fleurs jaune vif marquées au centre par des disques brun foncé. Il y a beaucoup de différences entre les plantes, cependant. Identifier les caractéristiques de chaque plante vous permet de déterminer la meilleure façon de les utiliser dans le jardin potager.
credit: johnandersonphoto / iStock / Getty ImagesLes fleurs de Susan aux yeux noirs sont souvent disposées en masses de faible croissance.Les tournesols sont plus grands
Les tournesols ont tendance à devenir plus grands que les Susans aux yeux noirs, atteignant généralement des hauteurs comprises entre 3 et 10 pieds de hauteur, avec certaines variétés pouvant atteindre 16 pieds. Les Susans aux yeux noirs ont tendance à avoir une croissance basse, avec un port touffu. Les espèces de Susan aux yeux noirs communes telles que R. fulgida et R. hirta atteignent une hauteur d'environ 3 pieds, avec une propagation similaire. Les Susans aux yeux noirs ont de petits disques surélevés au centre des capitules, tandis que les tournesols ont des disques plus grands et plus plats. Les tournesols ont également de larges et larges feuilles rugueuses au toucher et triangulaires, tandis que les Susans aux yeux noirs ont des feuilles étroites, oblongues ou en forme de lance.
Susans aux yeux noirs peuvent vivre plus longtemps
Bien qu'il existe des tournesols vivaces, la plupart des tournesols de jardin ornementaux sont des annuelles et peuvent être cultivés pendant la saison de croissance n'importe où dans les zones de rusticité 2 à 11 du département de l'Agriculture des États-Unis. Le genre Susan aux yeux noirs contient à la fois des annuelles et des vivaces. Les variétés de jardin communes telles que R. fulgida et R. hirta peuvent toutes deux être cultivées plantes vivaces dans les zones USDA 3 à 9.
Les tournesols sont comestibles
Les tournesols produisent des graines comestibles qui peuvent être récoltées à la fin de la vie de chaque capitule et consommées crues ou grillées. Ces graines attirent les oiseaux et les écureuils, indifférents aux Susans aux yeux noirs. Les graines peuvent être récoltées en coupant les capitules une fois que le dos est passé du vert au jaune et en les laissant sécher dans un endroit sec et chaud. Les fleurons jaunes en forme de pétale des tournesols sont également comestibles et peuvent être consommés crus en garniture. R. hirta n'est pas seulement immangeable, mais peut-être toxique pour le bétail comme les moutons, les porcs et les bovins.
Susans Aux Yeux Noirs Tolèrent Le Vent
Les Susans aux yeux noirs et les tournesols ont des préférences culturelles similaires, les deux poussant dans des sols humides et bien drainés en plein soleil. Les Susans aux yeux noirs sont tolérants au vent fort, cependant, alors que les tournesols ont tendance à développer un feuillage abîmé par temps venteux. Les tournesols de plus de 3 pieds de hauteur doivent être liés à un pieu pour les empêcher de tomber. Les Susans aux yeux noirs sont souvent regroupés plutôt que cultivés à l'état de spécimens et n'ont pas l'habitude de croissance verticale qui exige un piquetage. Les Susans aux yeux noirs vivaces peuvent être divisés au printemps pour augmenter leur vigueur.
