Avec ses hivers doux et sa saison de croissance prolongée, le climat de l'Oklahoma peut accueillir de nombreux jardins. Que vous plantiez des légumes, des fruits ou des fleurs, vous pouvez le cultiver ici. L’ensemble de l’État se situe dans les zones de rusticité USDA 6 et 7, ce qui signifie que les températures les plus basses enregistrées toute l’année se situent entre -10 et 10 degrés Fahrenheit, les températures les plus fraîches se trouvant dans la partie nord de l’État (le sud de l’Oklahoma sera rarement inférieur à 0 degré Fahrenheit). Les dernières gelées ont eu lieu fin avril dans la zone 6 et mi-mai dans la zone 7, ce qui signifie que certaines des meilleures journées de plantation dans l'Oklahoma commencent tôt dans l'année.
Fin d'hiver
Il fait peut-être si froid dehors que vous n'êtes même pas sûr de vouloir aller au jardin, mais enfilez vos mitaines: des légumes du jardin robustes peuvent être plantés dès la Saint-Valentin dans le sud de l'État, selon le Oklahoma Cooperative Extension Service. Les plantes rustiques et semi-rustiques, qui peuvent résister aux gelées légères et au froid, devraient être plantées entre le 15 février et le 10 mars, les dates antérieures s'appliquant au sud plus chaud. Cette catégorie comprend le chou, les carottes, le chou-fleur, les pois, les oignons, la laitue et les pommes de terre. Les betteraves, les brocolis et les asperges de printemps devraient être plantés en mars. Ces plantes prospéreront au printemps, lorsque la température quotidienne moyenne sera de 70 degrés Fahrenheit ou moins.
Printemps
Les légumes tendres et très tendres, ainsi que les fleurs annuelles, doivent être plantés après les dernières gelées, fin avril et mi-mai. Ce cycle de plantation commence vers le 10 avril - ou un peu plus tard dans le nord - lorsque vous devriez planter des légumes tendres tels que le gombo, le poivron, la citrouille, l’aubergine, le concombre, les haricots, les courges et même les tomates, qui peuvent temps frais. Vous pouvez également planter des annuelles de printemps telles que des pétunias, des impatiens et des dragons à pression maintenant. Les légumes plus fragiles, tels que le cantaloup, les pois du sud, les courges d'hiver, les patates douces et la pastèque, ne doivent pas être plantés avant le 1er mai ou avant la mi-juin, selon votre distance au nord. C'est aussi le moment de planter des fleurs annuelles affectant la chaleur, telles que les pétunias, les zinnias et les capucines. Les arbres fruitiers peuvent également être plantés au printemps ou à l'automne.
Été
Vous êtes peut-être en train de récolter vos cultures d'été, mais vous devriez commencer à planter une autre série de légumes pour une récolte d'automne. Les semis d'automne commencent à la mi-juillet, le moment idéal pour planter des plants de tomates fraîches qui seront récoltés à l'automne, quand ils réussissent souvent beaucoup mieux que pendant les mois chauds de l'été, selon Tulsa Master Gardeners. C’est également le moment de commencer à planter une autre série de légumes robustes à récolter jusqu’à, et pour certaines plantes, même après les premières gelées. Vous pouvez planter des graines de haricots, de coriandre, de maïs sucré, de concombre, de citrouille et de courges d'été et d'hiver à la mi-juillet et au début d'août. Les jeunes plants d'aubergines, de poivrons et de tomatillo devraient être plantés vers le 15 juillet.
Tomber
Le dernier cycle de plantation de l'année commence en septembre, lorsque les températures plus fraîches sont idéales pour un second cycle de légumes rustiques. Plantez du brocoli, des choux de Bruxelles, du chou-rave, des navets et du chou au début du mois de septembre et vous pourrez les consommer jusqu'à l'automne. L'ail devrait également être planté au début de septembre pour une récolte de printemps. Les bulbes à floraison printanière devraient cependant être plantés à la mi-octobre ou au début de novembre, juste avant le gel. Pendant vos semis d'automne, vous pourrez également profiter de quelques plantes annuelles printanières florissantes, telles que des pensées ou des moucherons, qui s'épanouissent par temps froid et redonneront de la vigueur à votre jardin d'automne.
