crédit: Sylvie BecquetCroyez-le ou non, le restaurant ridiculement coloré, super éclaboussant et renversant que vous voyez sur la photo ci-dessus est un McDonald's. C'est vrai, un McDonalds.
La nouvelle esthétique, caractérisée par des teintes vives et des motifs percutants, s’étend à l’ensemble des sites de la chaîne de restauration rapide en France - il en existe actuellement sept, dont un dans le cinquième arrondissement de Paris. Elles sont l'œuvre de la designer italienne Paola Navone, qui a été approchée par McDonald's il y a quelques années.
crédit: Sylvie Becquet"Lorsque McDonald's m'a contacté pour la première fois, j'ai été un peu surpris. Curieux, comme toujours, j'ai rencontré l'équipe. Et ce fut une autre surprise: nous nous sommes tout de suite aimés!" Navone a déclaré dans un communiqué de presse. "Leur capacité à écouter, à comprendre, était essentielle. Ils ont eu à cœur, tout au long de ce projet, de trouver des solutions dans un univers aux contraintes importantes."
Pour beaucoup d'Américains, l'idée d'un design avant-gardiste McDonald's qui pourrait bien être le restaurant sur place d'un boutique-hôtel insolite pourrait ne pas être calculée. Mais au niveau international, la marque a une réputation bien différente de celle des États-Unis.
crédit: Sylvie BecquetLorsque j'étais à Nantes, en France, par exemple, je suis allé me chercher un soda dans un McDonald's (il faisait 95 degrés Celsius et j'avais désespérément besoin d'un apport en caféine). J'ai été choqué de constater qu'il y avait un magnifique patio sur le trottoir où des dizaines de convives regardaient les gens en grignotant des frites.
Plutôt que d'être réputé être un établissement de restauration rapide parfois sinistre que vous visitez après une soirée au restaurant, les restaurants McDonald's en France sont en réalité plus réputés en raison de normes plus strictes en matière de production d'aliments et de viandes.
crédit: Sylvie BecquetAlors, allons-nous commencer à voir les chaînes américaines se métamorphoser en design? Certes, au fil des ans, certaines chaînes de restauration rapide ont été modernisées. "Les restaurants de McDonald's à KFC en passant par Starbucks repensent leurs espaces à l’intérieur et à l’extérieur, dans une vague d’interventions de conception qui, étant donné le nombre impressionnant de ces restaurants, se répandront aux États-Unis", a écrit Nate Berg pour Curbed. «Ces réaménagements sont un produit de l’époque. Les marques de fast-food réagissent à l’évolution démographique, mais elles essaient également de rester compétitives face au nombre croissant de restaurants« décontractés », comme Panera Bread et Chipotle, qui attirent clients loin des friteuses et des hamburgers gras avec des options de restauration plus saines. "
Pourtant, à notre connaissance, aucune de ces mises à jour de conception n’a été telle, euh, prononcée? Même si les restaurants «chics» de McDonald's deviennent chose courante aux États-Unis, nous ne sommes pas sûrs qu'un public américain puisse à la fois choyer le design vif d'un Big Mac et celui de Navone. Mais prendrions-nous une belle mise à niveau minimaliste de nos avant-postes? Nous allons élever nos Shamrock Shakes à cela.
