Le palmier dattier est un palmier largement cultivé, tant pour sa valeur ornementale que pour le fruit savoureux qu’il produit. Les fruits sont non seulement utilisés à diverses fins culinaires, mais les feuilles ont également été utilisées pour tisser des paniers. Diverses parties de cette plante ont été utilisées en médecine pour traiter une variété de maux.
Le palmier dattier produit des fruits, des graines et des feuilles avec une variété d'utilisations.Paniers à Tisser
Les femmes pakistanaises utilisent les feuilles produites par le palmier dattier pour créer des paniers tissés à la main. Tout d'abord, les feuilles du palmier dattier sont teintes à la couleur souhaitée. Les femmes enveloppent ensuite les feuilles autour de faisceaux serrés ou de bobines de fibres de roseau jusqu'à ce que le motif et la forme désirés soient atteints.
Aliments
Chaque dattier peut produire de 50 à 300 lb. de dates chaque année. De septembre à décembre, les fruits sont récoltés. Selon la variété de palmier cultivée, les dates seront soit molles, semi-douces ou sèches. Les dattes sèches sont la variété la plus caoutchouteuse et se conservent bien, ce qui les rend idéales pour les longs voyages ou comme "aliment de survie". Indépendamment de la variété, les dattes sont des fruits sucrés et piquants, appréciés par les animaux comme par les humains. Ces fruits sont consommés seuls ou utilisés dans les céréales, les bonbons et autres créations culinaires.
Aménagement paysager
Le palmier dattier est utilisé comme plante ornementale dans les climats subtropicaux et tropicaux, tels que ceux du sud de la Californie et de la Floride. Ces arbres peuvent généralement être vus le long des routes, des parkings et des centres commerciaux en raison de leur facilité d'entretien et de leur nature non invasive.
Utilisations médicinales
Le fruit du palmier dattier contient du tanin, ce qui en fait un astringent efficace. Les fruits de cet arbre ont été utilisés pour traiter les maux de gorge, les rhumes, les catarrhes bronchiques, les fièvres, la gonorrhée, les œdèmes et les problèmes abdominaux. Les graines de l'arbre ont été moulues en une pâte efficace pour le traitement de l'eau. Les maux de dents ont été soulagés par les racines du palmier dattier. Enfin, la gomme extraite du tronc de cet arbre a été utilisée avec succès pour traiter la diarrhée et les maux urinaires.
Utilisations de semences
Les graines produites par le palmier dattier ont été utilisées pour nourrir les chevaux, les bovins, les chameaux, les moutons et les chèvres. Une fois broyées, elles peuvent également servir à nourrir les poules. Les huiles contenues dans les graines en font un ingrédient utile dans les cosmétiques et les savons. Les graines peuvent également être brûlées pour faire du charbon de bois. La composition chimique des graines leur permet d’être utilisées pour créer de l’acide oxalique.
