Batterie de cuisine recommandée pour une cuisinière électrique à dessus de verre

Les cuisinières électriques en verre offrent l'avantage d'une surface de cuisson plate facile à nettoyer, mais cet avantage a un prix. Tous les ustensiles de cuisson ne peuvent pas être utilisés avec une cuisinière en verre et certaines pièces ne peuvent pas du tout être utilisées. En utilisant uniquement les ustensiles de cuisson recommandés pour une cuisinière électrique à dessus en verre, la surface de cuisson sera plus performante et sera protégée des copeaux et des rayures.

Table de cuisson en verre

Batterie de cuisine recommandée

Les casseroles et les casseroles en acier inoxydable sont une bonne option pour les surfaces de cuisson en verre.

Choisissez des métaux lourds de batterie de cuisine. Évitez l’aluminium bon marché et léger et optez plutôt pour l’acier inoxydable ou l’aluminium épais. Ces métaux assurent un meilleur transfert de chaleur vers les aliments. N'utilisez pas de batterie de cuisine en fonte, en grès ou en verre. Le transfert de chaleur inefficace et la plus grande probabilité de rayer la surface du verre rendent ces matériaux de mauvais choix pour la batterie de cuisine.

Designs recommandés

Un wok n'est pas recommandé pour une utilisation sur une cuisinière en verre.

Recherchez des ustensiles de cuisson avec un fond large et plat. Les casseroles, poêles et woks à fond coupé ne sont pas recommandés. Évitez les ustensiles de cuisine présentant des stries ou des égratignures dans le fond, car ils risquent de rayer la surface de cuisson en verre. N'utilisez pas de casseroles et poêles à fond coloré, car le colorant utilisé pourrait fondre sur la surface du verre et causer des dommages. La largeur du récipient de cuisson doit correspondre étroitement au diamètre de l'élément chauffant situé en dessous.

Entretien de la batterie de cuisine

Lavez le fond de la batterie de cuisine avant de l’utiliser pour empêcher les particules de la base de rayer la surface en verre. Après avoir laissé refroidir le poêle, essuyez-le toujours pour enlever les éclaboussures et éviter la formation de taches. Utilisez un nettoyant conçu pour les tables de cuisson en céramique ou en verre.